Updated: Mar 27, 2018
距今五千多年前，中國人就懂得煉銅了，純銅稱為紅銅，因質地較軟不適合製作工具，但如果加上一點錫，硬度就會提高，於是發明了青銅，故夏商（公元前21-11世紀）文化遺址出土了大量精美的青銅器品。
鐵的熔點較高，冶煉的技術較為複雜，故中國人約到西周晚期（公元前8世紀）才懂得煉鐵，但因擁有較強的鼓風設備及較高大的冶煉爐，且在東漢發明了使用水利推動鼓風的裝置水排，煉鐵技術是非其他地區所能相比的。
中國，最早提到青銅劍的鑄造的為《荀子》，最完整描述的金屬工藝技法的書籍，則為明朝末年（西元1673年）宋應星所寫的《天工開物》，是記錄著中國古代生產紀錄的專書，其中：第八篇〈冶鑄〉，第十篇〈錘鍛〉，第十一篇〈五金〉與金工相關。
主要風格朝代: 商朝、春秋戰國(關外、關內)、兩漢時期、隋唐、宋朝、清朝。
重要文獻
《周禮》、《考工記》、《荀子》、《天工開物》
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台灣現今社會上，大家普遍都已有能力來購置珠寶來滿足自己，使得珠寶金工市場的需求日漸增多，而這個龐大的產業，現今需求的人才甚多，對照金工在國外的發展與地位，反之在台灣的發展明顯和國家資源不成正比，大多的金工工藝師仍是以師徒相傳來延續，還沒有大量的技術職業教育，工藝師們的知識也難以應付日新月異的新技術或新材質，使得市場受到了侷限，並常以仿製外國的設計來降低設計師成本的事情，企業品牌與形象優良化日趨重要
距今約2000-400年間，臺灣的史前文化發生了一次重要的變革，就是鐵製的製造與使用，之後延續至三、四百年前與歷史時代銜接，而其大部分的金屬工藝都是由中國傳過來的。 《台灣通史》二十六卷中的工藝誌記載：「台灣鑄造鐵器，前由地方官舉充，藩司給照，通台凡二十有七家，謂之鑄戶。所鑄之器，多屬鍋鼎犁鋤，禁造兵，慮藉寇也。同治十三年，欽差大臣沈葆楨奏請解禁。然鑄造小刀者，各地俱有，唯淡水之士林最佳。又台灣產
約公元前六千多年，在安那托利亞（土耳其）發現了熔融礦石來生產純銅。公元四千年起，銅的冶煉技術迅速發展，鑄造了大量的工具及武器，也是導致埃及與美索不達米亞地區城市化的因素。公元前3500年左右，銅的冶煉技術傳播至印度，公元前3000年才傳入了歐洲。 公元前3100年，人們又發展出將金銀等貴金屬加以成形、接合的技術來。埃及古王國時期的金銀手工藝項鍊、皇冠、手環的都已經相當精緻了。 大約自公元1400年